{"id":8006,"date":"2011-07-05T00:17:06","date_gmt":"2011-07-04T22:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/?p=8006"},"modified":"2011-07-17T19:29:39","modified_gmt":"2011-07-17T17:29:39","slug":"hjemmebrygg","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/2011\/07\/05\/hjemmebrygg\/","title":{"rendered":"Hjemmebrygg"},"content":{"rendered":"<p>Da vi flyttet m\u00e5tte jeg selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 t\u00f8mme fryseren. Og det kan jo ofte by p\u00e5 overraskelser. Jeg hadde boks etter boks fulle av tytteb\u00e6r &#8211; jeg har trolig v\u00e6rt overivrig til \u00e5 plukke ett eller annet \u00e5r. Ikke husker jeg n\u00e5r det var, men n\u00e5r det gjelder holdbarheten til tytteb\u00e6r er jeg ikke s\u00e5 veldig bekymret. Jeg leste en gang at <a href=\"http:\/\/snl.no\/tytteb%C3%A6r\">tytteb\u00e6r inneholder utrolig store mengder naturlig konserveringsmiddel<\/a>. Hadde samme mengde v\u00e6rt tilsatt kunstig, s\u00e5 ville det v\u00e6rt forbudt \u00e5 selge som menneskemat.<\/p>\n<p>Men alts\u00e5 &#8211; jeg hadde mye tytteb\u00e6r. Og jeg tror ikke tytteb\u00e6rsyltet\u00f8y er s\u00e6rlig lett omsettelig her i familien. S\u00e5 jeg bestemte meg for \u00e5 lage lik\u00f8r av dem. Ikke at det g\u00e5r s\u00e5 mye lik\u00f8r heller blant husets beboere.<\/p>\n<div class=\"mceTemp mceIEcenter\" style=\"text-align: center;\">\n<dl id=\"attachment_8007\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width: 550px;\">\n<dt class=\"wp-caption-dt\"><a href=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tyttebarlikor-start.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8007  \" style=\"border: 1px solid black; margin-top: 1px; margin-bottom: 1px;\" title=\"tyttebarlikor-start\" src=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tyttebarlikor-start.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"355\" srcset=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tyttebarlikor-start.jpg 600w, http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tyttebarlikor-start-300x197.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 540px) 85vw, 540px\" \/><\/a><\/dt>\n<dd class=\"wp-caption-dd\">To glass klare for daglige snuoperasjoner<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Oppskriften er veldig enkel:<\/p>\n<ul>\n<li>Fyll glasset med b\u00e6r<\/li>\n<li>Fyll deretter p\u00e5 med sukker, s\u00e5nn at mellomrommene mellom b\u00e6rene fylles<\/li>\n<li>Fyll p\u00e5 sprit s\u00e5nn at alt dekkes<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Jeg kj\u00f8pte 60% sprit p\u00e5 Polet, men det g\u00e5r helt fint \u00e5 bruke mindre sterk eller annen sprit ogs\u00e5, eventuelt noe med en smak du vil ha sammen det sukker- og b\u00e6rs\u00f8te. Vodka eller rom kanskje? Du m\u00e5 bruke glass eller flasker som er <strong>helt<\/strong> tette, for \u00e9n gang i d\u00f8gnet skal det snues p\u00e5 hodet. Det er en form for sakte risting, og for \u00e5 f\u00e5 med alt sukkeret. Glasset kan gjerne st\u00e5 i minst en m\u00e5ned, det har ingenting \u00e5 si om det st\u00e5r i tre m\u00e5neder. Men deretter b\u00f8r du tenke p\u00e5 \u00e5 sile innholdet over i flasker. Bruk en gasklut eller lignende, pass bare p\u00e5 at det ikke er smak eller lukt i t\u00f8yet du siler gjennom. Kaffefilter er litt for tett, og jeg synes det blir papirsmak av det, s\u00e5 se om du finner egnet tekstil.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8049\" aria-describedby=\"caption-attachment-8049\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/kaffebonner.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8049 \" style=\"border: 1px solid black; margin-top: 1px; margin-bottom: 1px;\" title=\"kaffebonner\" src=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/kaffebonner.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"377\" srcset=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/kaffebonner.jpg 600w, http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/kaffebonner-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 540px) 85vw, 540px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8049\" class=\"wp-caption-text\">Delikate kaffeb\u00f8nner kan bli til delikat lik\u00f8r<\/figcaption><\/figure>\n<p>N\u00e5 n\u00e5r sommeren er her er det kjekt \u00e5 tenke p\u00e5 om man vil plukke b\u00e6r til lik\u00f8r. For ikke \u00e5 glemme plommer &#8211; b\u00e5de lyse og m\u00f8rke plommer kan bli til delikat og god lik\u00f8r, oppskriften er den samme. Er du i det eksperimentelle hj\u00f8rnet, s\u00e5 kan du lage lik\u00f8r av en hel masse morsomt. Frukt, for eksempel epler, fersken eller appelsin gir gode resultat. Husk da bare \u00e5 dele frukten i biter hvis det er store enheter. Kaffeb\u00f8nner g\u00e5r ogs\u00e5 an \u00e5 bruke, da b\u00f8r du pr\u00f8ve \u00e5 knuse noen av b\u00f8nnene og la gjerne glassene f\u00e5 omtrent 6 uker p\u00e5 seg. Det er mange som tilsetter en vaniljestang i glasset med kaffeb\u00f8nner. Kaffelik\u00f8r er jo faktisk ganske godt!<\/p>\n<p>Du vil bli imponert over de vakre og klare fargene de ulike lik\u00f8rene f\u00e5r! Let etter fine flasker, lag din egen fantasi-etikett, og <em>voil\u00e0 &#8211; <\/em>du er lik\u00f8rprodusent!<em><br \/>\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da vi flyttet m\u00e5tte jeg selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 t\u00f8mme fryseren. Og det kan jo ofte by p\u00e5 overraskelser. Jeg hadde boks etter boks fulle av tytteb\u00e6r &#8211; jeg har trolig v\u00e6rt overivrig til \u00e5 plukke ett eller annet \u00e5r. Ikke husker jeg n\u00e5r det var, men n\u00e5r det gjelder holdbarheten til tytteb\u00e6r er jeg ikke s\u00e5 &hellip; <a href=\"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/2011\/07\/05\/hjemmebrygg\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Hjemmebrygg&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11,16],"tags":[18],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8006"}],"collection":[{"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8006"}],"version-history":[{"count":28,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8252,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8006\/revisions\/8252"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grete.duna.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}