Etter alt styr med graving og håndverkere og kaldt vær og sein oppstart er det nå endelig håp både i drivhus og hage. Tenk, tomatene har allerede knoppet seg – det har jeg ikke opplevd så tidlig på sommeren før. Man må muligens legge godviljen til for å se dem, men …
Drivhuset har forøvrig fått det nye taket på plass, jeg syns det ble riktig så fint jeg.
Nå frister det litt mer å sette i gang produksjonen for fullt der også. Og i kjøkkenhagen (pallekarmene) skjer det store små ting:
Kanskje ikke så godt å se, men det skal bli plukksalat i store mengder etter hvert. Og ruccola og persille. Og litt annet snadder når jeg bare kommer i gang.
Og så har jeg prøvd meg på noe helt nytt (for meg) – jeg har satt poteter. Jeg er ganske så fornøyd med at de allerede spirer, kanskje vi får nok til en middag?
Category: hjemme
Nettbutikken min
Jeg har åpnet min helt egen nettbutikk. Her kommer jeg til å selge smått og stort som jeg har laget. Plagg som for eksempel ikke passer til meg og som ikke er tiltenkt spesielle mottakere, eller ting jeg bare har laget fordi jeg hadde lyst. Det er litt spennende, og litt skummelt. Og kanskje får jeg ikke solgt noe som helst. Men nå er i alle fall muligheten der om noen har lyst å titte innom på Grete sin nettbutikk.
Granskuddsirup
I helga laget jeg granskuddsirup. Jeg ble så nysgjerrig etter å ha sett bilde og oppskrift på nettet at jeg måtte prøve selv. Og det ble sannelig ikke så aller verst.
Jeg lot den muligens koke for lenge, sånn at det ble mørk sirup. Men den var god som bare det! Jeg skal prøve den sammen med pannekaker. Eller en god blå ost.
Her er oppskriften (og bildet) som jeg fant på nrk.no:
Legg granskuddene i en kasserolle, og dekk med vann. Ikke bruk mer vann en nødvendig. Kok opp, og la granskuddene koke under lokk ved middels varme i en snau halvtime.
Sil bort granskuddene, og mål opp væsken. Som utgangspunkt kan du bruke 3 deler væske og 2 deler sukker. For eksempel: Har du 15 dl væske, bruker du 10 dl sukker.
Ha alt tilbake i kasserollen og la det koke opp over middels varme. Kok videre til væsken har tyknet og fått sirupskonsistens. Dette tar litt tid, men glem ikke at sirupen vil tykne ytterligere når den blir avkjølt. Bruk en liten øse og fjern hvit skum som danner seg langs kanten av kjelen underveis i kokingen.
Sirupen skifter farge til rosa, og etter hvert blir den mørkere rød, helt av seg selv! Hell den ferdige sirupen over på rene flasker eller glass.
Kjappstrikkajakke
Det er så mange som strikker kjappstrikka-plagg for tiden, superartig at det dukker opp slike oppskrifter som slår an. Jeg er fortsatt litt treg av meg på strikking av småplagg, men det kjappeste jeg har opplevd å strikke er nok retrogenserne i Nepal som jeg laget til jul. Nå hadde jeg et lite overskuddslager liggende i nettopp Nepal og fant ut at det kunne egne seg til en jakke. Som tenkt, så gjort – og en Bøvertun-aktig jakke ble til.
Jeg brukte masketall fra retrojakken (Strikk med raske pinner) og forkortet mønsteret til Bøvertunkofta (Kofteboken) sånn noenlunde passe. Så strikket jeg bolen litt lenger og slengte inn lommer på jakken og strikket ekstra lange ermer akkurat slik jeg liker dem. Med litt fritid i pinsa tok hele sulamitten bare 6 dager. Og så kald som mai har vært hittil ble dette en akkurat passe jakke til å bruke med en gang.
Oppstart i drivhuset
Våren har festet grepet omsider. Se, det blir druer i år også! Ellers har jeg kjøpt påbegynte planter i stedet for tomatfrø denne gangen. Dette skyldes rett og slett mangel på så-tid inne, det har vært noen travle måneder med graving og styr. Den stakkars plenen kommer seg sakte men sikkert tror jeg. Og de tre tomatplantene ser ut til å trives nå, faktisk full blomstring på dem allerede.
Noe såing blir det likevel, en del småtterier skal etter hvert flyttes ut i pallekarmene – det gleder jeg meg til å komme i gang med. Foreløpig er fire poteter i jorda – *fnis*.
Lesekø
Her om dagen foretok jeg en sårt tiltrengt opprydding i bøker, bokhyller og bokregister. Jeg må innrømme at jeg ikke helt har sluttet å kjøpe nye bøker, så behovet for en liten ommøblering i hyllene var stort. En anselig mengde forsvant ut av huset til Margrete & Mathias sitt hyttebibliotek. Og etter en oppdatering i Bokelskere ble det elegant avslørt at jeg er ganske på etterskudd med å lese også.
Nå har jeg i det minste organisert meg såpass at uleste bøker ligger pent i kø oppå hylla på soverommet (det er nesten bare der jeg leser). Så trenger jeg ikke lete så veldig neste gang en bok er ferdig lest. Jeg trenger vel strengt tatt heller ikke å stresse med å kjøpe flere bøker på en stund …
Jeg kan forresten komme med en aldri så liten anbefaling med det samme (for de som eventuelt er like trege som meg med å lese nye bøker); John Grisham sin Racketeer (Svindleren på norsk) er en svært så lesbar og underholdende (og litt annerledes) roman – for oss som liker denne sjangeren (og forfatteren). Det ryktes dessuten at filmen er på vei. Tommel opp! 👍
Kalde mai …
Jeg kjente det nok, at det var kaldt på 17. mai i år. Adresseavisen hadde de kalde fakta på trykk:
Det betyr at forrige gang det var like kaldt var min aller første nasjonaldagsfeiring (ikke at jeg husker det, da) så jeg får håpe det blir like lenge til neste!
Jeg har ventet og ventet på å komme i gang med kjøkkenhagen min i pallekarmene. Det har rett og slett vært så ufyselig at jeg ikke har latt meg friste ennå. De stakkars potetene jeg tenkte å sette er vel nesten frosne. Til helga kanskje …?
Hurra for oss
Lukas og jeg har feiret nasjonaldagen med en fin liten tur i skogen – som en velfortjent pause fra all matlaging og servering! Det har vært bitende kaldt, likevel hører vi at vi er “heldig med været“. Det må vel være fordi det er oppholds det da …
Hjerteromstrammen
… eller Jägermeistertrammen – kjær plass har flere navn 🙂 Nå har vi omsider byttet ut de gamle plaststolene med en mer passende og komfortabel sittegruppe. Og Lukas var førstemann til å godkjenne den …
Gretchen – en skapgenser
Jeg ble ferdig med Gretchen før avreise til hytta og langhelg. Etter lett damping og fotografering kunne jeg lettere oppgit konstatere at den dritlekre genseren får plass i garderoben en (udefinert) periode fremover. Jeg skal få den til å passe etter hvert, men foreløpig egner jeg meg ikke til å være modell for den selv.
Men fin ble den! Jeg elsker fargen 😍