Våren har festet grepet omsider. Se, det blir druer i år også! Ellers har jeg kjøpt påbegynte planter i stedet for tomatfrø denne gangen. Dette skyldes rett og slett mangel på så-tid inne, det har vært noen travle måneder med graving og styr. Den stakkars plenen kommer seg sakte men sikkert tror jeg. Og de tre tomatplantene ser ut til å trives nå, faktisk full blomstring på dem allerede.
Noe såing blir det likevel, en del småtterier skal etter hvert flyttes ut i pallekarmene – det gleder jeg meg til å komme i gang med. Foreløpig er fire poteter i jorda – *fnis*.
Tag: drivhus
Kalde mai …
Jeg kjente det nok, at det var kaldt på 17. mai i år. Adresseavisen hadde de kalde fakta på trykk:
Det betyr at forrige gang det var like kaldt var min aller første nasjonaldagsfeiring (ikke at jeg husker det, da) så jeg får håpe det blir like lenge til neste!
Jeg har ventet og ventet på å komme i gang med kjøkkenhagen min i pallekarmene. Det har rett og slett vært så ufyselig at jeg ikke har latt meg friste ennå. De stakkars potetene jeg tenkte å sette er vel nesten frosne. Til helga kanskje …?
Soldager og hagestart
April er en luremåned. SÅ fint vær, sol fra skyfri himmel i flere dager, og så beinkaldt! Lukas fant hvertfall den fineste soleplassen – oppå bordet. Men den isende temperaturen hindret oss ikke i en ørliten start på hagevåren. Nå har pallekarmene fått fiberduk og jord, så det er klart for både frø og planter der når det etter hvert er slutt på frosten.
Det har ikke vært tid eller plass til noen omfattende såing innendørs i år. Dermed har jeg jukset litt og kjøpt tomatplanter som allerede har kommet et godt stykke på vei. Hvis jeg er heldig, så blir disse store og fine med masse tomater på.
En liten haug med stemorsblomster ble også med hjem, de tåler litt frost så jeg tok sjansen på å la dem være oppstart på farger utendørs.
Drivhuset har også fått en makeover; vi har byttet ut takglasset med plast. Skal vise det frem en dag det er godvær igjen, og kanskje litt grønt inni der.
Hjemmelaget druesaft
Det ble druer! Ganske mange, faktisk 🙂 Men mulig det ville blitt skuffende resultat om jeg skulle prøvd å lage vin av dem. Så det ble saft i stedet.
Og den ble ganske god. Man skal jo ikke skryte, og muligens får jeg ha hele saftlageret for meg selv ettersom kanskje ikke alle var like begeistret. Men jeg synes den ble god 🙂
Så jeg kan bevilge meg et glass i ny og ne. Ikke i veldig lang tid, for hele produksjonen endte med ½ liter råsaft. Artig læll! 😀
Det høstes
… både ute og inne. Det er så fint å gå i marka nå, og hvis det ikke regner så synes Lukas det også.
I går plukket jeg ned alle basilikumplantene fra drivhuset og vinduspostene. Det ble en deilig dose pesto som jeg (for første gang) har puttet i fryseren. Så får vi se om det blir sånt som varer lenge eller om det forsvinner ved første lørdagsmåltid.
Neste kapittel i drivhus-føljetongen skal skrives når druene høstes. Jeg er skikkelig overrasket over både mengde og smak, må virkelig finne på noe vettugt å bruke dem til!
Hjemmeavla
Jeg ble gledelig overrasket på gårsdagens vanningstur i drivhuset, gitt! Tenk – tomatene har begynt å vokse aldeles uten at jeg har lagt merke til det! Nå gjenstår det bare å få dem røde 🙂
Og jordbær kan vi plukke daglig! Hvis de ikke blir spist straks og med én gang, så skal jeg få rørt litt syltetøy av dem.
Hagesommer
Det er ikke rare greiene å skryte av i hage og drivhus i år. En ting er de lave temperaturene, men fraværet av sol har helt klart også medvirket til både sene og manglende avlinger. Helt sist i juli er faktisk ikke en gang ripsbærene røde …
Noen fargerike små blomster har kravlet frem i drivhuset, dette er Flittig Lise – i en variant jeg ikke har sett før. Herlig farge!
Druene er i ferd med å vokse seg store! Jeg er fortsatt spent på om de kan brukes til noe.
Ute i hagen blomstrer Prestegårdsrosene heldigvis – og dufter som alltid bedøvende godt.
Basilikum, chili og tomater er i hovedsak årets innhold i drivhuset, sammen med litt oregano og timian. Det spørs om noen av disse må flytte inn på stua før de er helt i mål
Jordbærene modnes nå, knallgode! Hvis vi slipper mye regn så skal dette bli en fin dessert- og syltetøyavling.
Drømmen om kjøkkenhage lever videre – pallekarmene er kommet til gårds i alle fall. Men det trengs kanskje bittelitt luking og påfyll av jord før det blir noen veldig innhøsting herfra. Neste år, kanskje …?
Ute på Jägermeistertrammen står potter med blomkarse og ringblomster, og klatrerosene blomstrer fint oppetter veggen. Joda, det blir en frodig august i år også 🙂
Pigeage
Det er smått med skrytebilder fra drivhuset så langt denne sesongen. Det har vært så kaldt, og ennå har jeg ikke fått ut de stakkars spirene som fortsatt bor på spisebordet. Men en svært gledelig overraskelse var vindrueranken som så langt stiller med omtrent 30 flotte miniklaser med druer! 
Om det blir noen avling til slutt gjenstår å se … Kanskje jeg må invitere venner og kjente til tråkkeparty utpå høsten? Jeg skal rapportere når tiden nærmer seg, men jeg tviler vel innerst inne på det helt store grunnlaget for vinmakeri. Har du andre tips til hva druene kan brukes til, så rop ut!
Pigeage is a French winemaking term for the traditional stomping of grapes in open fermentation tanks. To make certain types of wine, grapes are put through a crusher and then poured into open fermentation tanks. Once fermentation begins, the grape skins are pushed to the surface by carbon dioxide gases released in the fermentation process. This layer of skins and other solids is known as the cap. As the skins are the source of the tannins, the cap needs to be mixed through the liquid each day, or “punched,” which traditionally is done by stomping through the vat.
Våren – April edition
Jeg liker april godt jeg. Tross alt er det den måneden med mest løfter om vår og den sommeren vi forhåpentligvis skal få. Og at april er lunefull sånn værmessig bør ikke overraske noen, i alle fall ikke her i trønderske Norge.
En stakkars liten bokfink forsøkte å fly rett gjennom glasset i drivhuset og endte sine dager der. Kanskje det var den nærsynte bokfinken Knut? Lukas voktet over ham en stund, men vi måtte nok innse begge to at han ikke kom til å våkne igjen. En utrolig vakker liten skapning …
Spirene og plantene vokser jevnt og trutt, om ikke akkurat i ræserfart. Inne, altså. Nå har jeg plantet om tomatene i større krukker – de skal få stå inne enda en stund og vokse seg store og sterke før de flytter ut.
I drivhuset er gressløk og pipeløk kommet godt i været, nok til forbruk til både eggerøre og sushi! Og druekvistene spretter såvidt. Når det gjelder ting som spirer og gror er jeg evig optimist, så kanskje det blir noe på rankene i år?
Kveldsturen med Lukas for et par dager siden ble kanskje vårens siste i snøvær? Jeg vil aldeles ikke vedde altså, jeg husker veldig godt fjorårets konfirmasjonshelg …
Spirene
Det er kanskje litt rart å bli så opprømt og glad for noen små grønne prikker, men jeg blir faktisk det – like vilter hver vår når jeg endelig kan begynne å så, plante og dyrke selv.
Jeg er imponert over hvor raskt det spirer i år, nå blir kunsten å holde igjen plantene innendørs lenge nok så de ikke fryser ute i drivhuset. Øverste bilde viser basilikum etter bare noen få dager. Neste spennende urteprosjekt er timian:
Og så er tomatene også på vei, alltid spennende å se om jeg får avling på sommerstid eller om det drøyer til langt på høsten …