Fredag feiret vi bryllupsdag, vi spiste lunsj ute og så dro vi på shopping. Vi kjøpte det vi trengte til fredagstaco. Og så kjøpte vi bil.
Tag: mat & drikke
Plutselig sommer og vennetreff
Det kunne ikke vært mer typisk – skikkelig sommer når skolene begynner og alt av ferie er unnagjort …! Men vi har utnyttet en utrolig deilig helg.
Nytt bekjentskap på frisk sommerdrikke-fronten – dette smakte fortreffelig i varmen 
Jentene klarte nesten impulsivt å samles på en fredagskveld, ikke dårlig! Og vi har alltid utrolig masse skravling å ta igjen. 
Etter litt hinting, masing og hal-i-og-dra så kom sannelig mannfolkene også. En omgang Scrabble på Café Løkka i solnedgangen ble veldig kjekk avslutning på kvelden.
En liten spasertur med Lukas måtte til selv om det var varmt. Og jakken var kun på av anstendighetshensyn – på vei til butikken sjø 🙂
Hagesommer
Det er ikke rare greiene å skryte av i hage og drivhus i år. En ting er de lave temperaturene, men fraværet av sol har helt klart også medvirket til både sene og manglende avlinger. Helt sist i juli er faktisk ikke en gang ripsbærene røde …
Noen fargerike små blomster har kravlet frem i drivhuset, dette er Flittig Lise – i en variant jeg ikke har sett før. Herlig farge!
Druene er i ferd med å vokse seg store! Jeg er fortsatt spent på om de kan brukes til noe.
Ute i hagen blomstrer Prestegårdsrosene heldigvis – og dufter som alltid bedøvende godt.
Basilikum, chili og tomater er i hovedsak årets innhold i drivhuset, sammen med litt oregano og timian. Det spørs om noen av disse må flytte inn på stua før de er helt i mål
Jordbærene modnes nå, knallgode! Hvis vi slipper mye regn så skal dette bli en fin dessert- og syltetøyavling.
Drømmen om kjøkkenhage lever videre – pallekarmene er kommet til gårds i alle fall. Men det trengs kanskje bittelitt luking og påfyll av jord før det blir noen veldig innhøsting herfra. Neste år, kanskje …?
Ute på Jägermeistertrammen står potter med blomkarse og ringblomster, og klatrerosene blomstrer fint oppetter veggen. Joda, det blir en frodig august i år også 🙂
Grill med gutta
Vi gjentok suksessen fra sushikvelden og arrangerte en ny etter jobb-kveld i går, denne gangen med grilling som tema. Og jeg jobber i den beste avdelingen altså! Like entusiastisk oppmøte, innsats og gjennomføring denne gangen.
Mange kokker og ikke så aller verst med søl … Svein var forøvrig mesterkokken bak en rekke deilige sauser og marinader.
Helge er bæremester av de flotte grillspydene med mye godt – kylling, svin, biff og til og med elg, som Magnus hadde med.
God kontroll ved grillene, Einar for anledningen i kveldens beste antrekk!
Elgbiffer og ytrefileter, grønnsaker og spyd – namnam!
Alt ble spist opp! Med hjemmebryggerne Vegard, John Magne og Morten sitt gode øl attåt. Og desserten var relativt enkel (smågodt) men fulgt av kvalitetsdråper fra Svalbard; fjorårets Ny-Ålesund-konjakk som Helge hadde med. Jeg håper alle var litt høytidelige inni seg da de tok for seg av den! Takk for laget igjen, gutter 🙂
Pastamaskin
I dag har jeg investert i en pastamaskin. Vel; maskin og maskin … det er hånd-mekanisk så det holder, men det er uansett en mekanikk for å mekke pasta sjæl. Og det kan jeg bare slå fast med én gang: aldri mer tørkapasta!
Jeg har bare sett slash vært med på dette én eneste gang tidligere, så det var litt spennende å se om det ble noe særlig. Jeg fulgte sånn omtrentelig oppskriften fra Trine (og etter hukommelsen) med 100 gram mel per egg. For den relativt storspiste gjengen i heimen tenkte jeg sånn cirka en halvkilo kunne være passe. Til info, så ble det omtrent dobbelt så mye mat som vi normalt ville laget. Så vi har ferdig pasta til enda en middag liggende klar!
Jeg var veldig fornøyd med hvordan deigen ble, og med god hjelp fra Tobias fant vi greit ut av maskinen og sveivet i vei. Etter å ha fått fine og tynne plater laget vi spaghetti av halvparten og tagliatelle av den andre halvvdelen.
Jeg fikk tips om å bruke dette melet, og det var suksess i debuten det. Jeg er ikke noen mel-ekspert, men jeg vil gjette at vanlig hvetemel lett blir mye mer klissete?
Her kommer fine tagliatelle-bånd. Et annet lurt tips fra Trine: Skaff et stativ til å henge pastaen på mens du venter på å få den i kjelen. Vi lot den ligge på en tallerken, og da klistret den seg noe sammen. Men det var godt altså! Knallgodt 🙂
Våren – April edition
Jeg liker april godt jeg. Tross alt er det den måneden med mest løfter om vår og den sommeren vi forhåpentligvis skal få. Og at april er lunefull sånn værmessig bør ikke overraske noen, i alle fall ikke her i trønderske Norge.
En stakkars liten bokfink forsøkte å fly rett gjennom glasset i drivhuset og endte sine dager der. Kanskje det var den nærsynte bokfinken Knut? Lukas voktet over ham en stund, men vi måtte nok innse begge to at han ikke kom til å våkne igjen. En utrolig vakker liten skapning …
Spirene og plantene vokser jevnt og trutt, om ikke akkurat i ræserfart. Inne, altså. Nå har jeg plantet om tomatene i større krukker – de skal få stå inne enda en stund og vokse seg store og sterke før de flytter ut.
I drivhuset er gressløk og pipeløk kommet godt i været, nok til forbruk til både eggerøre og sushi! Og druekvistene spretter såvidt. Når det gjelder ting som spirer og gror er jeg evig optimist, så kanskje det blir noe på rankene i år?
Kveldsturen med Lukas for et par dager siden ble kanskje vårens siste i snøvær? Jeg vil aldeles ikke vedde altså, jeg husker veldig godt fjorårets konfirmasjonshelg …
Jentevifting
Ikke nok med at vi feiret 2 X 50 for bare ti dager siden, nå har vi jentene gjort Solsiden utrygg en ettermiddag igjen! Denne gangen møttes bare tre av fire i den harde kjernen på Graffi, Katrine kunne dessverre ikke bli med i dag. Dermed har vi unnskyldning for en repetisjonsøvelse om ikke så lenge!
Her er forøvrig den komplette firerbanden fra den store bursdagsfeiringen, med tema fra de glade 20-årene. Det var mytji fjær på gulvet etterpå 😉
Innevår og utevær
Nå klarer jeg ikke å vente lenger. Plantesesongen innendørs har startet, jeg har puttet de første frøene i jorda og håper på trivelige grønne prikker i pottene om ikke så alt for lenge. Bildet over her viser en krukke med minibasilikum fra i fjor sommer og først ut i år er også selvfølgelig urtene; basilikum, timian, og oregano.
Så får tomater, chili, diverse blomster og grønnsaker komme litt etter hvert. Jeg skal jo ha sommer leeeeenge!
Selv om vi har sett snø også denne uka, så begynner jeg så smått å tenke VÅR … inni meg i alle fall. Og det er så utrolig fint i skogen; unntatt på de stiene som fortsatt har dekke av blankis da.
Lukas finner i alle fall masse godlukt og sola markerer terreng!
Vintersushi
Artig å oppdage at man har nesten alt i huset og kan lage sushi på impuls! I går manglet bare fisken, og den var lett å skaffe på nærbutikken. Det smakte fortreffelig også denne gangen.
Sushi med gutta
… denne gangen gutta på jobben! 
Vi hadde en knallbra etter jobben-seanse i går med selvgjort er velgjort. Atten personer benket seg rundt vår ganske nye kjøkkenøy og tilberedte et glimrende måltid med ferske råvarer. 
Engasjementet var overraskende stort, og jeg tror sannelig omtrent alle var fornøyde (og stappmette) etterpå.
Takk for en super kveld, gutter 🙂
