… om familie, jobb, fritid og livet generelt
To av dagens viktigste gjøremål var aking og baking – i alle fall skulle vi kose oss både inne og ute, og det klarte vi helt fint. Baking av sjokoladekake gikk som en lek med så god hjelp på kjøkkenet, og ikke minst ble pynten på kakene gjennomført med stil.
Det har vært et aldeles praktfullt fint vintervær hele dagen, så vi var ute en god stund. Ida ville se småfuglene spise mat, vi måket masse snø fra verandaen og vi testkjørte det gamle akebrettet som vi fant ute i boden.
Lages i en fei og smaker himmelsk.
1. Begynn dagen før med deig til eltefritt brød. Skjær brødet i passe skiver når det er ferdigstekt
2. Ta opp svenskkylling fra fryseren. Stek kyllingen i passe serveringsbiter
3. Lag pesto av de basilikumplantene du har i kjøkkenvinduet
4. Sett frem det gode hvitløksmøret, det du har laget selv eller det fra Jacob’s som de selger på Meny
5. Lag en råkostsalat av det du liker, vi brukte kålrot, issalat og paprika
Alle ble mette. Men det er mulig vi alle blir skydd som pest(o)en i morgen med hvitløksånde fra ryggmargen og ut … Omgivelser er herved advart 🙂
Nå har jeg omsider kjøpt fuglematere her hjemme, de stakkars småfuglene må jo få litt godteri og sikringskost de også midt på vinteren! Olav ble nesten litt skuffet da alle de gode nøttene ble tømt i denne, han trodde jeg hadde handlet litt godt til ham …
På verandaen har jeg satt et lite hus, allerede er det noen små som har oppdaget maten der. Artig å sitte ved peisen med strikketøyet og se på dem.
Det er jo ganske så fint når vinteren er hvit og ren og klar, selv om det er kaldt. De få dagene vi hadde på hytta fikk vi både snø og mildvær og skikkelig kulde og klarvær. Lukas strålte omkapp med sola, basket vilt i nysnø og så nesten ut som han smilte med hele kroppen, lykkelig for å være på hytta igjen. Pinne-finning er en yndlingsaktivitet 🙂
Nå er vi vel hjemme og skal feriere noen dager her også. Vi har allerede fått god fyr i peisen, vært på et par turer og laget oss pizza. Ferie er ganske okei!
Hva er vel mer naturlig enn å pakke piknik-kurven og samles til grilling i februar? Mamma og pappa satte opp dette fantastisk søte grillhuset i fjor sommer, og nå var det akkurat passe å teste vinterbruken av dette.
Det ble fantastisk trivelig inni huset med varme på grillen, en uhorvelig mengde god mat og veldig trivelig selskap. Med utetemperatur rett rundt nullpunktet ble temperaturen inne omtrent t-skjorte-passe.
Etter en måneds løp av året er det på tide å sjekke status og kanskje justere nyttårsforsettene litt. Foreløpig ser status slik ut:
Trening
minst 20 push-ups daglig
– Ja, det har jeg gjort – og vel så det!
minst 10 sit-ups daglig
– Ja, disse er også gjennomført.
minst 10 minutter med den lille rosa
– Hmm, nei – men erstattet av en del tunge løft på jobb de fleste dagene
minst 1 time tur med hunden daglig
– Ja, den er jeg stolt over å ha gjennomført. I tillegg har jeg gått mye til/fra buss/jobb!
minst 20 lave knebøy hver dusj (mens balsam får virke i håret)
– Også denne er fulgt opp!
Mat
ingen poteter, ris, pasta eller brød midt i uka
– Nesten, må jeg vel si. Det har blitt litt sushi-ris
ingen sjokolade
– Den største synden, kanskje? Har spist sjokolade innimellom …
ingen øl, cider eller vin midt i uka
– Det har gått bra, med et par spinkle unntak (vin til søndagsmiddag, for eksempel)
kosedag er fredag og lørdag, over nevnte forbud kan brytes med måte
– Denne tillatelsen var litt skummel, må revurdere hva med måte betyr …
Heimen
skifte på senger hver uke
– Ikke alle hver uke hittil, i snitt annenhver kanskje. Det blir mye stryketøy
vaske til helg hver torsdag, senest fredag
– Jepp, det har jeg i alle fall gjort!
lage middag til gutta boys minst fire ganger i uka (minst ett fiskemåltid)
– Dilla på sushi har i alle fall berget fiskeforsettet, ellers har det vært varm mat daglig
Jobb
ta buss hver dag (senest 07:15)
– Ja, det har holdt – bortsett fra at jeg har fått skyss med Olav en del morgener
kjøre fullt tempo uten å gi opp
– Sukk, tungt… men det går det også! Lysere tider i sikte når vi er ferdig med en del omstillinger.
ta skikkelig fri når det er fri
– Den har jeg greid best av alle forsetter! Strikker, fyrer i peisen, går tur med Lukas og storkoser meg.
Ja, nå er hverdagen kommet. Striskjorta og havrelefsa, liksom. Vi klinte til og debuterte på hjemmelaget sushi-scenen i dag vi. Det ble ikke så aller verst, gitt. Fire mette mennesker og en hund som fikk mange godbiter. Jeg tror vi kan legge til sushi på lista over godsaker vi kan finne på å spise en lørdagskveld.
Godt nyttår! Antagelig ikke så lurt å annonsere løfter, men samtidig er det et ekstra dytt for å jobbe med gjennomføringen. Jejeh, here comes:
Noe av det beste med jul er å endelig få røpe hemmelighetene. Jeg blir alltid nesten sprekkeferdig de siste dagene, sånn var det i år også. Resten av de hemmelige hjemmestrikkede gavene var det ekstra kjekt å få overlevere – håper mottakerne liker dem. Den største hemmeligheten var nok likevel neste års sommerferie, som vi endelig kunne annonsere. Vi skal nemlig til Syden igjen, og denne gangen blir det et gigantisk familieprosjekt med barn, tanter, søskenbarn og besteforeldre fra fjern og nær. Vi har en hel drøss greier å feire, så det var forholdsvis enkelt å bestemme seg. Gleder meg til turen allerede 😀
Ellers må jeg si at jeg er særdeles glad for årets julegaver som jeg fikk også; ny kåpe, nye hansker, tøfler, godteri, jålesaker og masse nisseservise-deler! Dere er så snille alle sammen, atte! Det gjenstår mye spising, besøk og ferie før det nye året er her. Om ikke lenge skal jeg gjøre ferdig nyttårsforsettene. Får se om jeg tør å offentliggjøre dem – det blir liksom litt forpliktende da …
I høst da jeg var i Warszawa fikk jeg smake på karameller som jeg aldri tidligere har smakt maken til. På konferansen sto det skåler med slike og det var bare å forsyne seg. Snakk om ett tygg og du er hekta! Detta var himmelsk, skal jeg bare fortelle. Uten å være helt stødig i polsk startet jeg jakten på karamellene og fant et par poser på taxfree-butikken på vei hjem. Jeg angret veldig på at jeg ikke kjøpte MYE mer, for det viste seg å ikke være helt enkelt å skaffe dem hjemmefra. Derfor var gleden enorm da svigerinne Ingunn reiste til Polen tidlig i desember og kjøpte en durabelig ladning og sendte oss i posten! I tillegg gjorde pappa litt research på nett og greide å skaffe en skikkelig dose han også. Så nå har vi karameller til jul og forhåpentligvis en stund etter det også 😀
