Namsosmartnan 2013

Vi måtte jo innom martnan når vi fortsatt har ferie, såklart. Martna er martna, det kan vi nok kjapt slå fast. Guttene fikk kjøre så mye karuseller de orket på tivoliet – én ble kvalm og den andre hadde billetter til overs etter et par timer. Jeg trasket rundt og kikket for det meste. Litt snadder ble med hjem; Arnoldpølse, andre spekepølser, litt rognebærgelé (jeg orker ikke å lage selv i år) og badsturøkt elg som smakte aldeles vidunderlig. Shoppingen forøvrig foretok jeg på ordinære butikker, der var det nemlig ikke så mye folk så det var romslig nok å gå rundt der i stedet 🙂 Men martna er morsomt og fargerikt, vi kommer nok tilbake.

Harrylørdag

I går fikk vi et uventet gløtt av sol og varme. Vi rakk akkurat å grille før det igjen ble kaldt og regnvått. En sånn ferielørdag er ikke akkurat ønskedrømmen, men vi fant noe å fylle den med likevel. Vi må jo hamstre grillmat til den virkelige ferien starter, og dermed ble det harrytur i dag. Med bagasjerommet fylt opp av kjøtt, kylling, bacon, falukorv, hamburgere, skinke, salami, ost, snacks, drikkevarer og masse sjokolade kunne vi krysse grensen litt gladere, selv i 9 grader og plaskregn.

harrytur-regn
Like greit å ha mesteparten av ferien til gode, synes jeg …

Vel hjemme kan vi i alle fall kose oss litt ekstra med smaksprøver på godsakene – selv om det er meningen å ha litt ekstra til hytteferien da.

svensk-sjokolade
Sjokoladene fra Åre Chokladfabrik er fantastisk gode

Småsnadder

I drivhuset er det ganske så grønt nå. Jeg skulle jo ønske det begynte å bli for eksempel litt rødt, men det lar vente på seg. Etter den nydelige forsommeren har det nemlig vært beinkaldt i hele juni og juli, med unntak av et par dager. Ikke så greit å være tomatplante når man tror sommeren er kommet allerede i mai … Men det er da vel fortsatt håp for tomater med alle blomstene på plantene. I alle fall er det masse annet spiselig grønt, så nå gjenstår det bare å skjerpe grønnsakspisefrekvensen – den har nemlig fått seg en ferieknekk.

Squashplantene ble etter hvert så romstore at jeg flyttet dem utendørs. Det ser ikke ut til å ha skadet dem, for jeg teller minst 8 squash på dem! Tror jammen jeg skal lage en squash-sopp-løk-rømme-stuing en dag, det er jo en bra middag til mor 🙂

To squash på én plante og flere på gang!
To squash på én plante og flere på gang!

Og så er jordbærene modne – riktignok bare en fem-seks bær om gangen, men det går an å snavle litt!

Tidenes pinse

Dette må ha vært tidenes beste pinse – én ekstra fridag med 17. mai på fredag og sol fra skyfri himmel i flere dager! Vi snudde nesa mot hytta så snart arbeidsdagen var unnagjort på torsdag og havnet midt i sommeren. Utrolig deilig. Vi har grillet, badet, kjørt båt, vært på fjelltur, vennebesøk og byturer. Det manglet i det hele tatt ingenting for å ha det som plommen i egget. Vi vendte hjemover tidlig i morges for å se til de stakkars plantene i drivhuset som har vært hjemme alene. Værmeldingen sier at varmen straks er over for denne gang, men nå har vi fått smaken på sommer og gleder oss bare enda mer til fortsettelsen. En bildeoppsummering får fortelle resten.

Lukas fikk et tøft skjerf som 17. mai-pynt
Lukas fikk et tøft skjerf som 17. mai-pynt
blautkake-og-pavlova
17. mai-feiring med bløtkake og pavlova på verandaen på Utsikten
familie-17mai
Mor og alle gutta før avreise til Namsos og 17. mai-tog

På kvelden 17. mai kom Margrete og Mathias også på Solfang, det er en herlig følelse å ha alle ungene samlet 🙂 Og med skikkelig sommer var det ingen mangel på gjøremål for de unge.

Fredrik, Mathias og Sondre ut på tokt
Fredrik, Mathias og Sondre ut på tokt
Båtlivet er i gang
Båtlivet er i gang
... og badelivet! Margrete beroliger Lukas etter en dukkert
… og badelivet! Margrete beroliger Lukas etter en dukkert
boka-i-styggdalen
Godværstur på fjellet – alle må skrive navnet sitt i boka i Styggdalen
svanavatnet-mai
En liten rast ved Svanavatnet etter den varme turen opp
fredrik-og-lukas-bader
Fredrik og Lukas bader i Svanavatnet, ikke veldig varmt …

Vel hjemme kunne jeg konstatere at det meste lever i drivhuset. Heggen er i full blomstring. Prestegårdsrosene har skudd og har overlevd trefellingen. Vinrankene har også masse skudd. Det er i det hele tatt skrekkelig mye grønt ute. Herlig!

Hyttelørdag i april

April er lik seg i år også, selvfølgelig. Det finnes vel neppe maken til upålitelig måned sånn værmessig. Men at vi skulle våkne til snø hadde jeg likevel ikke ventet …

Vi rakk å sette ut hagemøblene da ...
Vi rakk å sette ut hagemøblene da …

Jeg gikk en tur på stien for å kikke etter blåveisen, og sannelig hadde den dristet seg opp av vinterleiet. Jeg tror den også trivdes bedre forrige lørdag da vi virkelig fikk en smak av sommervarme.

Stakkars lille vakre blomst, henger litt med hodet
Stakkars lille vakre blomst, henger litt med hodet

Vi klarte å slutte å henge med hodene etter hvert, for vi hadde nemlig planlagt sushi som lørdagskos. Vi hadde med oss farmor på hytta, og inviterte i tillegg mamma og pappa fra Utsikten. Dermed ble det sushi for sju, og jeg tror (nesten) alle ble mette og (nesten) alle likte serveringen 🙂

sushiproduksjon
Produksjon av sashimi, nigiri og maki på kjøkkenet
Ferdig dekket bord
Ferdig dekket bord

Det spirer i år også

Denne våren har vært litt treg i starten, det har jeg vel nevnt noen ganger nå … Men jeg gir meg ikke, og har spisebordet fullt av potter og kar med noen stakkars små frø og plantespirer oppi. I år SKAL jeg ha selvforsyning i hage og drivhus. Det skal plantes og såes masse med jevne mellomrom fremover sånn at ikke alt starter opp samtidig. Basilikum og persille er godt i gang, mens tomater og blomster er i kjømda.

bladpersille
Bladpersille er godt til det meste
basilikum
Det blir aldri for mye basilikum!

Drivhuset skal flyttes, så det er litt av en prosess vi må gjennom før jeg får det som jeg vil. Jeg klarer nok ikke hele den jobben alene, så nå venter jeg veldig på at snøen skal forsvinne samtidig som arbeidskarene i huset får arbeidslyst 🙂

Siste mars

Enda en måned er gått. Ikke den aller beste måneden med tanke på vekt, men ellers må jeg si at jeg er lykkelig og tilfreds på alle måter. Som ventet er det vanskeligst å holde seg unna godsakene. Etter å ha tillatt meg selv bare én bit litt for ofte merker jeg at kroppen krever søtt i stadig større mengder. Trikset er altså å la det være, og etter 10-14 dager er suget borte. I morgen er  påskeferien over, så nå blir det i alle fall strengere regime på den fronten!

passe-vekta

Men altså – jeg har det som plommen i egget både med jobb og fritid, koser meg med små og store planer, gjøremål, oppgaver og utfordringer. Vårfornemmelsen er for alvor i blodet, lengre og lysere dager gir ny energi. Alle i familien er friske, hunden er nynappet, småplantene spirer i pottene sine. Livet er godt 🙂

Dilla på karse

Jeg har som tidligere nevnt tjuvstartet på våren med å så en del frø allerede nå. De stakkars små basilikumspirene får godt stell, men jeg tror det tar litt tid ennå før jeg kan høste noe særlig av dem. Hele beholdningen av småpotter måtte bli med på hytta for jevnlig pass.

Da er det kjappere og enklere med karse – ved å alltid passe på fuktig bomull i bunnen og etterfylling av frø, så har jeg daglig en liten spiss til smaken av pålegg eller i en salat. Det er jo knallgodt med karse både på ost, skinke, leverpostei og egg for eksempel. Og så har jeg så søte påskekyllinger som kan være karse-potter nå i påska. Når bare våren får festet grepet skal det vel bli urtehage både her på hytta og hjemme, det gleder jeg meg til!

Koselige karsekyllinger på spisebordet
Koselige karsekyllinger på spisebordet

Dagsrasjoner

Jeg er ganske enkel i matveien – i alle fall når jeg er alene. Det er jo ingen grunn til å gå rundt sulten selv om man skal passe på inntaket, og jeg synes jeg er heldig som er så glad i grønnsaker. Så lenge jeg kan småspise sånt jevnt og trutt savner jeg ikke brødet, sjokoladen, potetene, pastaen og risen fullt så mye. Jo, kanskje sjokoladen da… Men det tar jeg igjen når det er flere til stede, det blir gjerne litt fråtsing sammen familien i helgene!

en-lordag-pa-hytta
Frokost/lunsj på hytta – sukkererter, yoghurt og egg
en-dag-pa-kontoret
Innimellom-mat på kontoret – banan spiser jeg bare unntaksvis