Deilig høsthelg

solsikke-oktoberTjue varmegrader og steiksol i oktober, det er ikke akkurat det jeg normalt forventer av høstferien. I år ble det ikke noen alene på hytta-uke for meg og Lukas, men en litt forlenget helg har vi spandert på oss hele familien.

sushi-oktoberLørdagen laget vi sushi og fikk rima av fryseren som var alt for full av is.

fyr-i-peisen-oktoberLitt fyr i peisen og godt i glasset, og vips! var den dagen gått.

rappen-skal-oppDet er – vemodig nok – tid for å pakke sammen sommeren denne helgen, så søndagens første post på programmet var oppsett av båten.

siste-reis-rappenVi har brukt den skammelig lite i år, selv om ungdomman fikk leke litt med den i sommer da. Den er fortsatt kjekk å ha, gamle Rappen. Lukas er standhaftig kai-vakt og passer på at alle kommer seg trygt på land igjen.

tommerskogLitt vedarbeid fikk vi også begynt med, mange trefall og mye rot i skråninga ble saget opp og lempa ned til Solfang.lempe-vedGreit å få brukt kroppen litt igjen. Og så varmt som det var – kunne like gjerne jobba i bikini!ved-oktober Denne haugen skal nok gi varme i lang tid.

sol-oktoberSøndagsmiddagen var (endelig!) fårikål. Med mat som lager seg selv ble det tid til både maling av verandarekkverk, tur med hunden, ku-safari, fuglefotografering og en stille stund ved den gamle butikken til farfar.

fuglematPappas fuglemater har alltid gjester, dette er en svartmeis som koser seg med kosttilskudd på Utsikten Gjestgiveri.

froknan-ved-karstuaFrøknan te’n Per har fortsatt gode utebeite-dager. De fulgte nysgjerrig med oss fra jordet nedenfor Kårstua.

lukas-luksuspinneTobias har lekt med trefresing i dag, han fikk skikkelig dreis (haha!) på dette etter hvert. Og Lukas fikk sin egen luksuspinne å leke med. Det har med andre ord vært foill fræs i to dager, og enda har vi to dager ferie – juhu!

Vi koser oss

lukas-liker-isNok en dag der temperaturen nærmet seg tretti grader – går det an å være så heldig?! Noen is gikk med, Lukas er en tulling etter vaniljeis! Det var 22 grader i sjøen, Tobias og jeg badet fra kaia og målte tempen med viteskapelig utstyr.  Ingen tok bilder, men badeskoene får være dagens bevis. De er dessuten tydelig slitt etter denne sesongen!

badeskoNå ser det riktignok ut som været skal bli mer normalt fremover, men vi klarer nok å kose oss likevel, for eksempel med god mat. Vi fikk endelig laget sushi igjen, det har vi lengtet etter midt i all grillmaten!

hytta-sushiOg så har vi fått storfint besøk av Ida Sofie igjen. Er det noen som kan kosekunsten, så er det henne 🙂

ida-steller-dokkerSmådukkene har fått seng å sove i og stelles kjærlig. Alle vi andre får beskjed om å være stille, selvsagt …sommer-ida-sjokoladeLitt lørdagsgodt og moro på TV hører med. Frøkna lovte å pusse tennene fire ganger etter søtsakene!

Effektiv helg

Siste helg før ferien ble godt utnyttet her i familien må jeg si. Alle gutta mine reiste til Ohajo – Olav jobbet på veien og fikk i tillegg unna et oppdrag på hytta. Deretter var det fiske som sto på agendaen i fjellheimen, og det var ikke så dumt; Sondre skaffet nemlig middag:

sondre-fiskLukas og jeg holdt fortet her hjemme. Ettersom jeg hadde vakt var det nødvendig å være nært nettet. Så vi tok oss av hus og heim. I det nydelige sommerværet passet det ypperlig med en vaske sengetøy-maraton. Ingenting slår lukt og følelse av utetørket og nystrøket sengetøy altså!

kleklyperDette bildet er stjælt lånt fra Livs Lyst, jeg ønsker meg veldig et sånt romantisk ute-tørkestativ altså! Det er kanskje praktisk det jeg har, men ikke så fryktelig pent lenger …

Vi hadde en haug nykløvd ved liggende (takk pappa!) som  jeg forbarmet meg over. Nå er alt stablet til tørking før vinterens fyring. Jeg er støl i armene og ett vepsestikk rikere, men vedarbeid er og blir kjekt!

rogn-vedVi som var hjemme alene hadde selvfølgelig vett til å kose oss masse. Nå er det høysesong for snavling i hagen og de (få) jordbærene som er modne blir spist fortløpende. Ripsbusken som fikk en liten overhaling i fjor har bestemt seg for å sette ny bær-rekord tror jeg. Det bugner av rips!

rips-plukkNesten uslåelige på flott rødfarge. Og så herlig sur-bitter-søte 🙂rips-selfieI drivhuset er tomatene i rute og basilikumen må brukes nå! En god porsjon pesto ble det av denne busken med mini-basilikum:

mini-basilikumEtter å ha tømt boden for tomflasker, glass & metall (og levert alt dette på returstasjonen) , tømt peisen for aske og stablet ved i inne-vedstableren, gått lang tur i Estenstadmarka og malt rekkverket på trappa fortjente vi en rast på trappa. En av oss strikket og den andre holdt vakt.trappa-pauseha-en-fin-dag

Tropiske 64° nord

Hurra for en knallsommer!

bade-jippiFor et ubegripelig vakkert vær vi har hatt den siste uka! Det er ikke til å tro at forholdene kan være sånn her i Trøndelagene. Vi har måttet slite oss gjennom en arbeidsuke med temperaturer på 30-tallet, og i enden kom helgen med hyttetur og tilhørende bading, grilling, fisking – og ikke minst litt bestemorkos.

fiskekakerSondre fikk lyr fra holmen og da måtte vi selvsagt skynde oss å lage fiskekaker. Det ble en deilig fingermat-lunsj!

lukas-vil-ikke-badeLukas var ikke spesielt interessert i å bade, men passe på – det gjør han alltid.

lukas-og-sondre-fjaraSammen med Sondre på storsteinen er det god oversikt over folkene.

fullmane-over-namsosDet var en vakker fullmåne over Namsos på fredagskvelden.

lukas-i-solnedgangLukas og jeg gikk en nydelig solnedgangstur også, langs den gamle veien som bringer frem så mange barndomsminner. I varmen var det godt med en liten vindtrekk, selv om den ikke var mye å skryte av.

ida-forteller-hemmelighetIda hadde masse hemmeligheter å fortelle til bestemor, synd vi fikk så kort tid sammen denne gangen. Men neste gang vi treffes har vi forhåpentligvis flere dager til rådighet – da skal det vel bli litt hvisk-og -tisk, tenker jeg!

klipt-gressVi fikk klipt masse høyt gress og hentet frem alt av hagemøbler og parasoller, så nå er vi ganske klare for ferien som starter om et par uker. Bare å krysse fingre for like deilig vær helt frem til skolestart!

ha-en-fin-dag

Santorini midt i uka

dag2-familiemiddagSlaraffenlivet fortsetter her i det sørlige Egeerhavet. Etter fire hete dager fylt med bading, solkrem, alt for mye god mat og ditto drikke var det fire tomatrøde trøndere som bestemte at det var på tide med litt sightseeing. Alle busser her på øya går til hovedstaden Fira, og derfra igjen i alle mulige retninger. Det er omtrent som om man skulle tatt buss fra Trondheim til Bodø – man måtte liksom innom Oslo først. Vi fant ut at en tur til hovedstaden fikk holde, i alle fall i første omgang.

dag4-utsikt-firaFira er en bitteliten by bygd oppetter klippeveggene. Det kryr av små butikker og kaféer (en del relativt eksklusive og dyre!) – og esler. dag4-eslerEn trapp med maaaange trinn fører ned til havnen. Der går det en kabelbane, og eseltransport. Det var nokså gjennomtrengende lukt rundt eslene og tilsvarende mengder med …eh.. eksos fra dem, så vi valgte å avstå fra rideturen. Vi vandret i stedet helt til toppen av Fira der vi hadde en fantastisk utsikt over hele Kalderaen, og hele vestkysten av Santorini; fra sørvestspissen og opp til Oia helt i nord.

dag4-gutta-firaKlart vi skulle vært der og sett den verdensberømte solnedgangen, men den blå himmelen og utsikten var opplevelse nok i varmen i dag.dag3-olav-bader dag3-klippehoppVarmen ja – i dag har det vært nesten helt vindstille og omtrent ikke dis i horisonten. Temperaturen har vært rundt 35 grader og det merkes når lufta står stille! Vi bader og bader og drikker og drikker. Nattelivet er det heller så som så med, vi er slappe som skurefiller så snart mørket siger på, så det er veldig greit å finne senga i rimelig tid.

dag2-blomsterbukserJeg må vise frem litt av nabolaget her også; er ikke disse blomsterbuksene stilige? Ved spørsmål om hvordan man vanner slike kom svaret øyeblikkelig fra Sondre: Man gir dem buksevann, såklart!

dag2-badefuglVed bassenget er det en liten fugl som stikker innom på ettermiddagen for å bade. Skikkelig tøffing 🙂

dag3-vaktkattOg på vår vei til stranda hilser vi daglig på denne vesle tigeren som har fast vakt i en nisje. Synes han er fin jeg.

Tenke seg til at vi er over halvveis i ferien allerede. Det går litt fort, synes jeg …

Tirsdagsklubben

Vi har hatt et svært vellykket treff i tirsdags- (eller torsdags-)klubben igjen, denne gangen var det Katrine som inviterte til innvielse av nytt (rålekkert!)kjøkken og kokkekunster av ypperste kvalitet.

Søster stilte med kjøretøy og vi måtte jo skjekke ut den tøffe Esla’n! Litt utfordrende å transportere alle fire i den kanskje?

jenter-eslaEn god del av kveldens underholdning var det Didrik som sørget for, han er sammen med sin mamma en kort periode nå før han skal flytte til ny familie og reise helt til Australia! Som valper flest var han full av rampestreker – og etter hvert vin …
didrik-vinTakk for en artig kveld, jenter! Som vanlig rakk vi vel ikke gjennom all skravlinga og må sikkert ta en reprise 🙂

Godteri og idealisme

Denne påska skal jeg lage min egen kjekssjokolade. Oppskrifta fant jeg her, og det var midt i blinken for en slags bakeseanse sammen med Ida tenkte jeg.

hjemmelaga-sjokolade
Mari sine hjemmelagede kjekssjokolader

Jeg er nemlig veldig klar for å hoppe over innkjøp av Kvikk Lunsj, fordi Freia er en av verstingene til å bruke palmeolje i produktet. Det samme gjelder for sjokoladene Smil og Japp og mange andre produkter.

Palmeoljesaken kan se ut som en håpløs kamp å vinne. Tenk om alle forbrukere boikottet alle produkter som inneholder oljen? Hvis bare mange nok får tilstrekkelig informasjon og kunnskap så kunne det kanskje monne mer enn det som er synlig fordi jeg har sluttet å kjøpe Kvikk Lunsj.

La meg med én gang slå fast at jeg ikke er noen dyktig idealist. I beste fall kan man vel si om meg at jeg er en slags hobbyidealist; jeg har saktens mine meninger og kjepphester, men jeg er veldig takknemlig for at andre står på barrikadene sånn at jeg slipper.

Jeg er også en enkel boikotter. Er det noe som byr meg imot eller strider mot mine prinsipper, så lar jeg være å kjøpe det eller bruke det – så langt det lar seg gjøre og jeg kjenner til det. Flink nok er jeg absolutt ikke, men jeg er i alle fall villig til å endre på vaner hvis det har noe for seg. Sånn som å kutte ut Kvikk Lunsj selv til påske.

Fakta om palmeolje

  • Enorme områder regnskog raseres for å plante oljepalmer.

  • Palmeolje finnes i margarin, snacks, taco, nudler, sjokoladepålegg og kjeks.

  • I tillegg brukes den i matvarer, kosmetikk, vaskemidler og biodrivstoff

  • Palmeolje er verdens billigste vegetabilske olje.

  • Det globale forbruket av palmeolje er fordoblet det siste tiåret

Fargeføljetong – grønt

Her kan jeg med én gang slå fast at det blir ekstremt lite klær å vise frem – grønt har aldri vært en farge for påkledning for meg, og jeg tipper det aldri blir det. Det eneste unntaket jeg kommer på er vårsokken som jeg har strikket noen av.

varsokker-korte

Løpeturer med Lukas i knallgrønt gress er noe av det herligste som finnes. Nesten ingenting slår lukten av frodig sommergress etter frodig sommerregn – selv om hunden helst vil slippe det siste …

lukas-gress
Lykkelig liten hund på et stort grønt jorde

Drivhuset er vanligvis fylt med nesten bare grønt tidlig i sesongen. Jeg får alltid en spesiell følelse når jeg går inn i den lune fuktigheten der og kan pusle med de små og store plantene.

EN tomatblomst i kjømda, jeg krysser fingre!
Tomatplanter er selve sjelen i drivhuset!

Grønne planter i heimen er en selvfølge. Jeg har en del gamle favoritter som jeg steller så godt jeg kan – en av disse er gullranken som har vært med i årevis – den er mye større nå enn da dette bildet ble tatt.

gullrankeFamilien min er tussete etter pesto – grønn, altså. Vi dyrker basilikum i søkk og kav hele sommeren og er selvforsynt med herligheten.

basilikum

hjemmelaget-gronn-pesto
Pesto til alt – nesten

En annen matfavoritt er squash, som har vist seg forbausende enkel å dyrke frem selv. Super å blande i en wok; eller sammensurium som vi kaller det.

squashNoen av de grønne favorittene får jeg ha for meg selv (for det meste) – både ruccola, sukkererter, persille, dill og bladsalat er trofast tilbehør til sommerens måltider som gjerne inntas utendørs.

Pannekakefest

Ja, for det er omtrent fest hver gang vi har pannekaker til middag. Kjempepopulært, kjempegodt og kjempeenkelt. Nystekte pannekaker med blåbærsyltetøy (eller friske blåbær) og sprøstekt bacon er nam-nam!

Men pannekaker er så tidkrevende å steke! Det finnes vel knapt noe som er så lettvint og likevel tar så lang tid.

pannekakerJeg gikk til innkjøp av et pannekakejern etter min siste steke-seanse. Men neste gang vi skulle ha pannekaker hadde vi glemt hele ervervelsen og Olav fikk (som han så ofte får) gleden av å være stekemester.  Kanskje jeg husker å prøve fancy-jernet neste gang …

pannekakejern

Fargeføljetong – rødt

Joda, jeg kan fortsette fargedillaføljetongen en omgang til – her kommer den røde perioden (og jeg synes allerede jeg hører ungene si mamma daaah..! – man sier ikke sånt høyt, visstnok). Men altså – rødt har vært en gjenganger på så mange områder de siste årene det også, og fortjener en liten oppramsing.

paprika

Når det gjelder mat, så er en del ting opplagt røde – tomat, paprika, chili – men mye skifter liksom farge når det tilberedes. Jeg er likevel svært glad i røde innslag i drivhuset og særdeles kry når jeg kan plukke egendyrkede greier til matlaging derfra.

min-forste-tomatsuppe
Min første hjemmelagede tomatsuppe
rode-tomater
Et knippe tomater fra egen avling

Sommerens røde høydepunkt er jordbær, både de vi får i hagen (og på butikken) og de fantastisk søte og gode markjordbærene.

jordbaerJeg har alltid likt rødt som farge på klær. Men det er først de senere årene at jeg har gjort noen særlig bevisst innsats for å ha basisplagg og tilbehør i denne fargen. Tilbehør i rødt er veldig lett å kombinere, alt fra neglelakk, smykker, vesker og sko er effektfulle småting som løfter et antrekk og inntrykk.

rod-veske

rod-kjole
Sommerfavoritt – rød og lett kjole
basiskjole-rod
Rødt kan også være maritimt

Minimalistisk interiørtrend har aldri tatt helt av hos oss, selv om det ble ganske annerledes innredet da vi flyttet i nytt hus for tre år siden. Med mye sort, hvitt og stramme linjer ble det en kjærkommen fargeklatt med et rødt fat på veggen – gave fra svigermor på min 50-årsdag. Noen røde sofaputer frisket opp på samme måte. Enkelt, og veldig virkningsfullt.

lampe-og-fat
En nydelig fargeklatt på stueveggen

Da vi skulle male hytta som vi bygde selv var jeg aldri i tvil – den måtte bli rød. Fortsatt synes jeg den smiler mot oss når vi kommer traskende fra parkeringsplassen etter bilturen dit.

solfang-sommer
Sommer-(og fritids-)paradiset vårt

Og jeg kommer naturligvis ikke unna strikkingen denne gangen heller. Jeg har laget flere røde jakker og gensere og de er alle favoritter til ulike årstider og ulik bruk. Jeg har noen planer i bakhodet om flere røde strikkesaker!