I dag har jeg bakt pepperkaker. Det var vel egentlig på tide, hvis man regner det som tradisjon med pepperkakebakst sånn tidlig på vinteren en gang. Joda, normalt gjør vi også det omtrent i adventstiden. Det var også planen opprinnelig. Men så ble det så mye styr med strømmen vi ikke fikk på hytta før jul og da den omsider var på plass, så var vi plutselig midt i julefeiringen og ikke helt i bakemodus. Dermed endte det med at jeg puttet den ferdige pepperkakedeigen i fryseren.
Nå har vi ferie på nytt, og strømmen er så stabil som bare det. Og med god tid er det ikke så dumt å bake litt. Det ble ikke stjerner og hjerter og engler og nisser, men IKEAs ekorn, elg, rev, bjørn og de kanskje ekstra utradisjonelle snegle og pinnsvin! Ekorn passer ekstra godt på hytta, det er jo jevnlig underholdning å se de tallrike små sjarmtrollene utenfor vinduene her.
Jeg er vel ikke normalt så treg med julegreier. Og jeg synes sant å si det var ganske okei med en off-season-bakst i vinterkulda.
Jeg lurer også på hvor det har blitt av pingvin-pepperkakeformen min. Jeg vet jeg har den ett eller annet sted…