Det er åpenbart ikke mye aktivitet i drivhuset lenger nå …
Punktum for drivhussesongen
Tag: hage
Stakkars epletreet
Det tenkte jeg jo ikke på – at striesekk over epletreet kunne bli så skjebnesvangert! Jeg ville jo bare prøve å berge den stakkars busken fra å bli rådyrmat. Sekken oppførte seg som et seil i den kraftige høstvinden som herjet kysten i går, så treet knelte rett og slett fullstendig. Pappa har vært redningsmann og foretatt spjelk & strekk. Det er håp om at stammen ikke var knekt, så jeg krysser bare fingre og håper det beste.
Utrolig grønt gress fortsatt, forresten. Tenke seg til at snøen lå der for bare en uke siden …
Sesongavslutning
Det føles alltid vemodig å avslutte en sesong på hytta. Sommeren i år er på en måte resatt flere ganger, hele høsten har vært utrolig fin og tørr værmessig. Men nå som vi skriver oktober er det neppe noen vei tilbake og vi kan ikke lenger late som det er sommerlig når vi er her. Jeg regner selvfølgelig med mange koselige turer i løpet av senhøst, vinter og vår. Men da må vi klare oss uten møblene på verandaen (hammocken min!) og båten. Den gode snøskufla er satt lett tilgjengelig og epletrærne er pakket inn – med håp om at rådyr og elg ikke spiser dem sønder og sammen denne vinteren.
Vi må sikkert regne med frost – og kanskje snø – ved neste besøk. Varmekabler er slått på, alle møbler står tørt, gressklipper og grill er i hus, vedlageret er i beredskapsmodus. Vi er vel så klare som vi kan bli. Takk for denne gang, hytta vårres!
Sensommer i hagen
Man kan like det eller ikke; høsten nærmer seg. Normalt er jeg mye lettere til sinns når sommeren er i anmarsj enn når den forlater oss. Allikevel har jeg med årene blitt litt mer tilpasningsdyktig, tror jeg. Selv om vi nå avslutter det ene og andre for sommeren, så gråter jeg ikke (så mye i alle fall). Vår hjemlige supergartner har kastet seg over et nytt prosjekt, nå skal jordbæråkeren fornyes. Pappa har berget unna stiklinger og forbereder jordstykket for neste års avling i hagen. Dette har vi tenkt på lenge, kjempebra at det blir gjort nå!
Jeg har byttet ut sommerblomstene med lyng i et par krukker. Jeg håper at jeg i løpet av noen år har greid å etablere flerårige lyngplanter i hagen. Enn så lenge er det jo trivelig med disse pottevariantene også da.
Værmelderne fikk rett da de sa at gårsdagen var den siste med sommervarme (så langt?), selv om det kan bli mange dager med gode temperaturer fortsatt. Litt regn og ganske tungt skydekke preger morgenen i dag. Men det ha’kke noe å si, vi har så mye å kose oss med også uten solvarmen 🙂
Indian summer-lykke
Det er ganske deilig med litt ekstra sommervarme i september – faktisk var det varmere denne uka enn mange av dagene i juli! Litt forvirrende er det likevel da, å gå til jobb med varm ytterjakke i 6-7 grader, bare for å bære med seg alle ekstraklær på hjemtur i en par-og-tyve varme og solfylte grader.
Det er jo litt godt å kunne gå på sine egne bein hjem fra jobb, ha så god tid at man faktisk rekker å oppdage en enslig firkløver i grøfta, la tankene vandre og tro på at den bringer masse lykke …
Jeg jubler over røde tomater, tror nok de ekstra solstrålene og varmen har bidratt godt til dem. De er så gode!
Og så er det høst så det holder likevel. Stappmørkt om kveldene, som også har sin sjarm med både levende lys og fyr i peisen inne. September er ikke så verst, jeg skal til og med ha ferie i slutten av måneden!
Hagerøkt
Det ble litt trearbeid igjen (tar det noen gang slutt…?), med fint vær passet det å rydde litt i alle de høye trærne langs veien så de ikke henger utover veien når vinterens snøplog kommer – den gjør nok ubønnhørlig det…
Pappa er en propell til å jobbe, han både felte, kappet, kvistet og stablet det som skal bli til ved. Og jammen har han samlet sammen alle greiner og kvister også og kjørt det på hageavfallsmottaket. Ræser!
Tester neslesuppe
Jeg fikk så lyst å prøve å lage neslesuppe her om dagen. Det er visstnok best å bruke vår-brennesle, men det er jo litt vanskelig nå som høsten nærmer seg. Det er likevel masse nesler i området her med friske, grønne skudd og som ikke har kommet i blomstring, så jeg tok sjansen. Og alle neslene ble plukket på egen eiendom, må jeg beskjemmet innrømme – vi har visst ikke vært veldig ivrige på ugressluking på baksiden av huset …
Og det ble sannelig ikke så verst. Sammen med en skive skikkelig grovt hjemmebakt brød ble det en smakelig liten kveldsrett. Neste gang skal jeg lage jevningen med maisenamel i stedet for hvetemel, og suppen kan med hell piffes opp med mer sjalottløk – og spinat, som vil bidra til den festlige fargen.
Her kommer oppskriften jeg brukte:
- ca. 60 g renset brennesle
- 20 g smør
- 1 stk sjalottløk
- 1 ½ ss hvetemel
- ½ l hønsebuljong (utblandet) / neslekraft
- ¾ dl kremfløte
- salt
- pepper
Plukk eller klipp små, fine skudd eller spede toppskudd av litt større nesleplanter. Bruk hansker. Etter at neslene er kokt vil de ikke brenne når du tar på dem. Fjern grove stilker. Skyll de nyplukkede neslebladene godt i kaldt vann. Kok dem ca. 5 minutter. Sil av og ta vare på kokevannet, det skal brukes i suppen. Skyll bladene i kaldt vann, da beholder de den fine grønne fargen. Hakk bladene med stavmikser. Finhakk sjalottløk og surr den raskt i smør. Ha på hvetemel og spe med buljong utblandet med neslekraft. La suppen koke ca. 5 minutter. Tilsett fløte og hakket nesle og kok opp. Smak til med salt og pepper.
Blomsterønsker
Det er et par blomster og planter jeg gjerne skulle hatt mye av i hagen, både hjemme og på hytta. Jeg vet jo at solsikker er forholdsvis enkelt å få til, men jeg skulle gjerne hatt litt kortvokste solsikker og i en sånn mengde at jeg kan klippe buketter og ta med inn i vaser. Da trenger jeg jo ikke disse konkurranse-høye blomstene på tre-fire-fem meter, liksom. Jeg får vel lete opp frø til dverg-solsikker og finne en egnet krok til min lille åker.
Og så ønsker jeg meg lyngplanter. Nærmere bestemt helt ordinær røsslyng. Jeg har uten hell prøvd flere ganger å ta med røtter fra skogen, men de er så innmarie disse røttene, lange og krokete og innviklete, og de liker slett ikke å bli revet over. Dermed må jeg forsøke å plante dem der jeg vil ha dem, tenker jeg. Oppskriften er trolig tålmodighet …
Gode råd om planting og dyrking av disse – og andre vakre planter – tas i mot med stor takk!
Småsnadder
I drivhuset er det ganske så grønt nå. Jeg skulle jo ønske det begynte å bli for eksempel litt rødt, men det lar vente på seg. Etter den nydelige forsommeren har det nemlig vært beinkaldt i hele juni og juli, med unntak av et par dager. Ikke så greit å være tomatplante når man tror sommeren er kommet allerede i mai … Men det er da vel fortsatt håp for tomater med alle blomstene på plantene. I alle fall er det masse annet spiselig grønt, så nå gjenstår det bare å skjerpe grønnsakspisefrekvensen – den har nemlig fått seg en ferieknekk.
Squashplantene ble etter hvert så romstore at jeg flyttet dem utendørs. Det ser ikke ut til å ha skadet dem, for jeg teller minst 8 squash på dem! Tror jammen jeg skal lage en squash-sopp-løk-rømme-stuing en dag, det er jo en bra middag til mor 🙂
Og så er jordbærene modne – riktignok bare en fem-seks bær om gangen, men det går an å snavle litt!
Long time, no see
… og long grass! Endelig kom vi oss på hytta igjen. Det har vært en travel vår og forsommer, kjipt å gå glipp av så mye vårblomstring og vekst egentlig. Men nå er det i alle fall nok å ta tak i. Gresset er klipt og noen nye blomster har kommet i jorda. Det er uendelig med ugress å luke, men jeg er i alle fall i gang.
Rappen har kommet hjem fra vinterbeite, men det bir vel enda en stund før vi får den på sjøen.
Hyttekosen nytes i fulle drag, selv om værgudene har bestemt at vi bare får én varm/fin dag denne helga. Det ha’kke noe å si, for vi kan nyte innendørs også, nemlig.